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首页/餐饮知识/ 餐饮知识

2018-09-20

甘草加在麻辣卤水中的妙用

甘草对许多人来说都很熟悉。不仅要用盐水,很多人还喜欢直接咀嚼甘草,或者用枸杞、菊花等茶来喝。毕竟,甘草口味更甜,深受大家喜爱。在盐水中,甘草能提供食物的甜味和香气,并具有去除鱼腥味的效果。【详情】

甘草加在麻辣卤水中的妙用

2018-09-19

卤菜做出来有草药味该怎么办

很多人一看这个标题,觉得重庆卤菜有草药味不是挺好吗?现在很流行这个味道呀!但是仔细想想,现在大家喜欢的,到底是草香味还是药味呢?如果分不清楚,那就换做自己来想一想,如果吃卤菜,吃到一口药味是啥感想?是不是觉得像喝中药一样,觉得很嫌弃呢?【详情】

卤菜做出来有草药味该怎么办

2018-09-17

特色卤凉菜推荐

说到重庆特色卤菜凉菜,那可是大家的心头爱:食用方便,容易购买,味道也让人满意。还有一些重口味,更实在哎重庆特色卤菜凉菜这里找到了自己的爱。那么,如果你身边有重口味的朋友来到了重庆,要你给他推荐,你会怎么选择呢?【详情】

特色卤凉菜推荐

2018-09-13

为什么风味卤鸭脖不好啃,喜欢的人却那么

尽管如此,还是有大量重庆风味的鸭脖支持者。为什么?和学习重庆卤菜培训​的小伙伴去看看吧【详情】

为什么风味卤鸭脖不好啃,喜欢的人却那么

2018-09-12

卤牛肉和酱牛肉哪个更好吃

卤牛肉和酱牛肉哪个更好吃?在找出这个问题之前,我们必须先找出牛肉和酱牛肉的区别。下面一起和重庆卤菜培训的小伙伴去看看吧!【详情】

卤牛肉和酱牛肉哪个更好吃

2018-09-10